“茭白大王”正在為茭白保鮮問題發(fā)愁，他四處尋找茭白儲(chǔ)存保鮮的方法，后來他通過網(wǎng)絡(luò)找到了上海開冉冷庫安裝公司，通過該公司的技術(shù)員介紹，他了解到，上海開冉蔬菜保鮮庫可用來儲(chǔ)存茭白，茭白保鮮庫可儲(chǔ)存茭白2個(gè)月，出庫氣色完好如初。王中全解決了茭白保鮮的問題，欣喜若狂，以前的困難沒能難道他，今天也沒有。
  記得三年前，在江南水鄉(xiāng)江蘇無錫的一個(gè)小縣城宜興，有個(gè)叫王中全的，他承包120畝地專門用于種植茭白，當(dāng)年就取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，成為了是當(dāng)?shù)刂?ldquo;茭白大王”。如今，宜興的茭白產(chǎn)業(yè)生機(jī)勃勃，當(dāng)?shù)剡€創(chuàng)辦了許多無公害優(yōu)質(zhì)茭白的品牌，生意做到了周邊城市廣德、溧陽，金壇，武進(jìn)等城市。
 茭白含水量大，營(yíng)養(yǎng)豐富，是我國(guó)特有的水生蔬菜，深受廣大消費(fèi)者喜愛。但茭白采后極易失去水分而導(dǎo)致萎蔫，常溫下儲(chǔ)存時(shí)間很短，僅為2～3天，時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)出現(xiàn)茭殼變黃、肉質(zhì)發(fā)青、纖維化、霉變、軟化甚至于腐爛等現(xiàn)象，影響食味。他終于找到了茭白保鮮的方法，說干就干，找了上海開冉建了個(gè)1000平方茭白保鮮庫，
  開冉冷庫公司技術(shù)人員教他如何操作，保持庫溫0―1℃，相對(duì)濕度95%―98%，這樣貯藏2個(gè)月沒問題。現(xiàn)在，宜興的茭白產(chǎn)業(yè)越來越好，王中全非常高興：多虧有了上海開冉安裝的茭白保鮮庫“。